Descubrí el fascinante mundo de los hongos adaptógenos, una alternativa natural ideal para quienes buscan mejorar el bienestar físico, mental y emocional. En este workshop, vamos a explorar cómo estos hongos pueden ayudarte a gestionar el estrés, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la concentración y aumentar tu energía de una forma sostenible y sin efectos secundarios.
En este taller intensivo de dos días, aprenderás a cultivar tus propias medicinas naturales y a preparar extractos, bajo la guía de un equipo de expertas en micología y medicina natural. Descubrirás cómo los hongos pueden ser aliados en tu bienestar físico y mental.
Este taller es perfecto tanto para quienes se están iniciando en el autocultivo como para aquellos que ya tienen algo de experiencia y quieren profundizar en el uso medicinal de estos fascinantes organismos. A través de cuatro charlas, abordaremos desde los principios activos y sus efectos en nuestro cuerpo, hasta técnicas avanzadas de cultivo y preparación de extractos, tanto en casa como en laboratorio.
¿Qué aprenderás?
Los principios activos de los hongos adaptógenos y su interacción con nuestro organismo, dosificación y contraindicaciones. Técnicas de autocultivo indoor y outdoor, desde la elección de cepas hasta la clonación y conservación. Métodos para preparar extractos de hongos medicinales, en casa y en laboratorio. Todo sobre los hongos medicinales: su historia, beneficios y las mejores prácticas para su cultivo y uso.
¿Quién puede participar?
Este workshop está diseñado para cualquiera interesado en el autocultivo y en el uso de hongos medicinales para mejorar su salud. Ya seas principiante o tengas experiencia, saldrás con conocimientos prácticos que podrás aplicar de inmediato.
Contenido, Docentes y Programa
Introducción a los principios activos de los hongos medicinales y adaptógenos por Florencia Fasanella.
Interacción de plantas/hongos y medicamentos. Contraindicaciones y efectos adversos. Posología/dosis. Adaptógenos, qué son, cómo funcionan. Sistema Nervioso, Inmunológico y Endócrino. Fichas de Hongos y Plantas medicinales Adaptógenas: Melena de Leon, Reishi, Cordyceps, Chaga, Ashwagandha, Bacopa Moniieri, Ginseng, Rodhiola, Lavanda, Kava Kava (Piper methysticum), Curcuma.
Clonación de cepas silvestres y preparación de medios de cultivo por Gabriela Flach.
Selección de ejemplares para clonación de cepas silvestres. Fenotipo y genotipo. Domesticación. Ventajas y desventajas de esta técnica. Diferencias entre cepas comerciales y silvestres. Técnicas de clonación. Preparación de medios de cultivo: sólido y líquido. Métodos de preservación de micelio y creación de cepario.
Cultivo de hongos medicinales y armado del establecimiento productivo por Popi Oliveira.
Pasado, presente y futuro de los hongos medicinales. Tipos de Hongos. Repaso medios de Cultivo sólidos y líquidos. Micelio. Crecimiento del hongo. Cultivo en troncos. Cultivo en sustrato. Selección de sustratos y suplementación. Requerimientos por cepa. Esterilización y contaminaciones. Armado del establecimiento productivo.
Preparación de extractos y tinturas de hongos adaptógenos por Roxana Hercolini y Cecilia Carrilo Pinto.
Principios bioactivos más importantes y efectos en la salud. Breve introducción a alternativas de uso de los hongos adaptógenos. Dosis sugeridas según la ciencia. Principios bioactivos: alquimia de extracción. Cómo hacer extractos dobles en casa. Métodos de extracción en laboratorio.
